Recept & Inspiration
Håll utkik efter recept, vi kommer kontinuerligt att uppdatera hemsidan med tips & inspiration.
Sylt och Marmelad
Det övriga sylt och marmeladsortimentet passar utmärkt till dessertostar och frukostbuffén eller kanske till bakning
Recept & Inspiration
Hela vår produktion är tänkt att gifta sig med varandra på olika vis,
Till våra charkprodukter passar det mycket bra med sötsyrade produkter såsom betor, morötter och lök men även chutneys och lökmarmelader.
Vårguld
Vårguld är en spännande produkt som ersätter flytande honung på tallriken, t.ex en gratinerad getost med rostade nötter plocksallad och sedan ringla över vårguld (maskrossirap), eller ringla som topping på lite vaniljglass eller våfflor.
Kolla in våra delikatesslådor den perfekta julklappen!!!
Vill du slippa stressen med att stå i köket på nyårsafton och bara njuta av kvällen?
Vi på Gastromix har satt ihop en exklusiv nyårssupé för avhämtning som sätter guldkant på er bjudning. Med fantastiska råvaror och kärlek till varje rätt, tar vi hand om maten så att ni kan fokusera på att fira in det nya året i lugn och ro.
Vår meny är en lyxig kombination av klassiska smaker och nya överraskningar – perfekt balanserade och serverade med stil 👌.
Förrätt
Hälleflundra från Selsøvika på tre olika vis. Gravad, lättrökt och tartar med ärtpuré, örtbrödscrisp samt dillcitronette och plocksallad
Huvudrätt
Rimmat & sotat ankbröst med rotsaksterrine och balsamicosås med toppmurklor och salladslök samt palsternackschips
Efterrätt
Citrontarte med mascarpone och marängcrunch samt blåbär, coulis och flarn
Pris 795:-/p
Tillval:
- Tre olika drinktilltugg ”kockens val” 125:-/p
- Mellanrätt med regionala ostar samt tillbehör från Werna visthus 125:-/p
Oavsett om ni är hemma med nära och kära eller planerar ett större firande, kan ni beställa vår supé för avhämtning. Maten hämtas 31/12 mellan 12-13 på restaurang Aviatören vid Flygvapenmuseum 🤝. Beskrivning kring hur man värmer och lägger sista touchen följer givetvis med.
Vi ser till att allt smakar fantastiskt – ni slipper stressen! Win-win för alla 🙌
📞 Boka er nyårssupé: 070-495 95 61
✉️ bokning@gastromix.nu